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26-06-2017

Mythische Restaurants, die Sie auf Ibiza nicht verpassen dürfen. - Kapitel I -

Du besuchst  Ibiza und bist ein Liebhaber der  Gastronomie? Dann wirst du von diesem Reiseziel, das für seine hervorragende Vielfalt, seinen Stil und seine hohe Qualität bekannt ist, begeistert sein.

Wir geben dir einige Hinweise, damit du die Authentizität der traditionellen ibizenkischen Küche genießen kannst.

Es Boldado

Das Restaurant liegt auf einer Klippe in Cala d'Hort in der Gemeinde Sant Josep de Sa Talaia und bietet ein Esszimmer und eine Terrasse mit spektakulärem Blick auf die Inseln Es Vedrà und Es Vedranell sowie unvergleichliche Sonnenuntergänge.

Hervorragende Meeresvorspeisen, Reisgerichte, Eintöpfe, gegrillter Fisch und auch Fleisch wie das ibizenkische Spanferkel werden das ganze Jahr über in einer rustikalen Umgebung und einer einzigartigen Atmosphäre serviert. Vergiss nicht, den legendären Café Caleta als Dessert zu bestellen.

Ca's Pagès 

40 Jahre Hausmannskost und traditionelle ibizenkische Gerichte, spezialisiert auf Grillfleisch und Holzofen. Das Restaurant befindet sich in einem Familienhaus an der Kilometer 10 der Straße von Sant Carles in der Gemeinde Santa Eulària des Riu.

Ein unerwarteter Ort zwischen den Steinmauern und Kaminen des Erdgeschosses des Hauses und dem Baumgewirr des Gartens, dekoriert mit landwirtschaftlichen Geräten.

Du kannst dich auf einen herzlichen Service, reichhaltige Portionen und typische Desserts freuen.

Reservierungen und Kreditkarten werden nicht akzeptiert, aber das Warten auf einen Tisch wird sich lohnen. Nimm genug Bargeld mit.

Las Dos Lunas

Umgeben von Weinreben und Bougainvilleas im Garten und von hohen Steinmauern liegt dieses emblematische Restaurant, das seit 1981 Persönlichkeiten aus der Musik-, Film- und Promiwelt empfängt.

Hier findest du Brot und Focaccia aus dem eigenen Holzofen, hausgemachte Pasta, Fleisch und Fisch... Die Spezialität sind die Risottos.

Das Restaurant befindet sich in der Gemeinde Sant Rafael, 100 Meter von Amnesia entfernt, und seine italienische Küche, die mit Produkten aus dem eigenen Garten zubereitet wird, gehört zu den Favoriten der Einheimischen auf der Insel.

Can Balàfia 

Die gegrillten Lammkoteletts und der Tomatensalat haben den Ruf dieses einfachen Restaurants geprägt, das vor über 30 Jahren neben einer Orangenplantage an der Kilometer 15,4 der Straße von Sant Joan nach Sant Llorenç erbaut wurde.

Ein familiäres Restaurant mit lokalem und internationalem Publikum, ideal, um auf der Terrasse eine große Auswahl an gegrilltem Fleisch mit Salaten und Kartoffeln zu genießen, zu mehr als vernünftigen Preisen.

Trattoria del Mar 

Das im Jahr 2007 im Hafen Marina Botafoch eröffnete italienische Restaurant befindet sich direkt neben unserem Büro und zeichnet sich durch hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten und Fisch sowie eine unschlagbare Auswahl an Desserts de la Mamma aus.

Das wunderschöne Restaurant, das zwei Jahre in Folge mit einem Sol von der Repsol Guide ausgezeichnet wurde, bietet einen unvergleichlichen Blick auf die Ciutadella Dalt Vila mit dem Hafen vor sich.

Es wird von Prominenten aus verschiedenen Bereichen besucht und bietet ein Mittagsmenü zu einem festen Preis, bei dem verschiedene Gerichte von der Speisekarte und ein köstliches Dessert probiert werden können.

Coral Yachting
www.coralyachting.com

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